Ausbildungsplatz

Konditor (m/w/d) bei panpan Brotmanufaktur Kraus GmbH

Ein*e Konditor*in ist ein*e Handwerker*in, der/die sich auf die Herstellung von Feinbackwerk spezialisiert hat. Torten, Kuchen und Speiseeis gehören ebenso in den Tätigkeitsbereich wie Teegebäck, Pralinen, Hohlfiguren, gefüllte Teile, Konfekt und kandierte Früchte. Auch Dekorarbeiten aus Marzipan, Schokolade und Zucker sind das Spezialgebiet der Konditor*innen. Dabei gibt es einige Überschneidung mit dem Bäcker-Beruf. Einige
Konditor*innen sind gleichzeitig Bäcker*innen, aber in deiner Ausbildung zum/zur Konditor*in wirst du keine Brotwaren herstellen und es geht insgesamt eher um die künstlerische Seite des Handwerks. Konditoreiware ist bis heute Luxusware und wird häufig für feierliche Anlässe, wie zur Hochzeit, bestellt.